Schönes einfaches Rezept für Buttercreme
Zutaten
- 375 g Butter
- 70 g Puderzucker
- 150 ml Schlagobers (Sahne)
- 300 g Schokolade
Zubereitung
- Schokolade in 2-3 cm Stücke teilen
- Die Sahne in einem Topf erhitzen bis sie leicht kocht und vom Herd nehmen
- Die Schokolade-Stücke beigeben
- Ab und zu mit einem Schneebesen umrühren bis eine homogene Masse entsteht
- Butter und Puderzucker aufschlagen bis sie weißlich und cremig ist
- Das leicht warme Schokogemisch beigeben und weiter leicht aufschlagen