Schlagwort: Fleisch

Adaptiert nach Eckart Witzigmann. Diese Laibchen werden wirklich luftig weich und können auch etwas stärker angebraten werden – idealerweise aber nur goldbraun. Im Originalrezept, welches man so im Netz findet, werden mir persönlich allerdings zu viel Semmelanteile verwendet

Butterzarte Bäckchen mit Gemüse-Rotwein-Sauce