Schlagwort: Vegetarisch
-
Djuvec Reis
Wunderbare Erinnerung an z.B. Kroatien
-
Kartoffelsalat
Einfacher Kartoffelsalat – wichtig ist das Dressing hierbei.
-
Linsen Dal – Klassisch
Ein sehr einfaches und schmackhaftes Dal. Die größten Einflüsse ergeben sich durch Garam Masala und die Linsenart.
-
Melanzani (Aubergine) Sugo
Schönes, sehr gut schmeckendes und gesundes Sugo für Pasta und als Beilage. Eventuell gratiniert oder auch zu Polenta
-
Melanzani (Aubergine) Tartar
Feine Beilage oder Vorspeise. Die Melanzani (Aubergine) sollten nicht zu stark angebraten, sondern langsam gebraten werden – diese nimmt dann erst den Geschmack an. Bitte nicht überfetten
-
Mozzarella Melanzani (Aubergine) Creme
Für Pasta und auch zwischendurch bzw. als Beilage geeignet
-
Süsskartoffel Pommes
Aus dem Backoffen. Werden leicht knusprig und gesund.